Vegán meggyes morzsa

Hozzávalók a tésztához

• 120 g zabliszt
• 50 g poreritrit
• 1 kk sütőpor
• fél kk fahéj
• csipet só
• 40 g almapüré (esetleg joghurt)
•  50 ml kókusztej

Hozzávalók a morzsához 

a tetejére

• 20 g zabliszt
• 40 g zabpehely
• 20 g poreritrit
• fél kk fahéj
• 40 ml kókusztej

Hozzávalók a töltelékhez

• 150-200 g fagyasztott meggy (más gyümölccsel is jó)
• 15 g Szafi Free vaníliás zabpuding (vagy tápióka keményítő, kukorica keményítő)
• 30 g poreritrit
• 1 citrom leve

Elkészítés

• A tészta hozzávalóit egyszerűen egy tálban összegyúrjuk.
• Kókuszolajjal kikent formába kézzel kilapogatjuk. (Én jénaiba tettem)
• A töltelék hozzávalóit egy tálban összekeverjük. (A meggyet félig kiolvasztottam előtte), és a tésztára öntjük.
• A morzsához is összekeverünk mindent, és a meggyes töltelékre kézzel rámorzsoljuk.
• 180 fokon 25-35 perc alatt megsütjük.

Jó étvágyat!