Hozzávalók a tortillához
- 100 g zabliszt
- 20 g kókuszolaj
- csipet szódabikarbóna
- csipet só +más fűszerek is mehetnek
- kb. 80 ml langyos víz
Elkészítés
- Minden hozzávalót alaposan összegyúrunk.
- Jól lisztezett felületen 4 gombócot formálunk belőle, majd amilyen vékonyra csak tudjuk kinyújtjuk.
- Száraz serpenyőben a tortillák mindkét oldalát fél-fél percig sütjük.
Fasírt hozzávalói
- 150 g főtt csicseriborsó
- 50 g főtt vörösbab (vagy más fajta bab)
- fél fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- fél zellerszár
- kb 1 evőkanál ketchup (vagy majonéz, mustár)
- 10 g zabliszt
- só, bors, pirospaprika érzésre
- 1 evőkanál víz ha szükséges
Elkészítés
- Én minden hozzávalót egy aprítógépben kevertem össze.
- Krémes, formázható állagúnak kell lennie a masszának. (Ha túl híg, akkor lehet még hozzáadni zablisztet)
- Kézzel kis golyókat formáztam, majd sütőpapírral bélelt tepsibe raktam őket.
- 180 fokon 25- 30 perc alatt megsültek.
