Hozzávalók:- 100 g zabliszt
- 100 g hajdinaliszt
- 25 g zabpehely
- 1 tk sütőpor
- 50 g eritrit
- csipet só
- 320 g banán
- 1 citrom leve
- 140 ml kókusztej/más folyadék
- 4 szem datolya kockákra vágva
- étcsoki darabok
- 20 g aprított török mogyoró
Elkészítés:
- A száraz hozzávalókat összekeverjük. Beleforgatjuk a csoki-és mogyi darabokat, plusz a kis kockákra vágott datolyát. (más aszalt gyümi is jó, szerintem aszalt sárgabarackkal még finomabb lenne.)
- A banánt villával összetörjük, hozzáfacsarjuk a citrom levét, beleöntjük a kókusztejet, majd ezt is elkeverjük.
- A lisztes keverékhez öntjük, és csomómentesre keverjük.
- Sütőformába öntjük a masszát (én szilikonosat használtam, így nem kell sütőpapír). A tetejére szórhatunk még mogyorót, de akár egy félbevágott banánt is belenyomhatunk.
- 180 fokon 60-70 percet sütjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése