- 220 g zabliszt
- 10 g kókuszliszt (más liszt is mehet)
- 70 g kakaópor
- 1,5 tk sütőpor
- 70 g eritrit (vagy más édesítő)
- csipet só
- 60 g olvasztott kókuszolaj
- 450-500 ml kókusztej/víz
Elkészítés (brownie)
- A liszteket, kakaóport, sütőport, eritritet és sót egy tálban összekeverjük.
- Egy másik tálban összekeverjük a kókuszolajat a vízzel/kókusztejjel, és a lisztes résszel csomómentesre keverjük.
- Sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük a massza FELÉT, a másik felét egy tepsibe öntjük, és 180 fokon 30-35 perc alatt készre sütjük mindkettőt.
Hozzávalók a krémhez:
- 2 csomag (360 g natúr tofu)
- 1 dl kókuszkrém
- 1 evőkanál kókuszjoghurt (vagy más joghurt)
- 50 ml kókusztej
- 1 citrom leve
- 1 tk vanília aroma
- 2 evőkanál zabliszt/rizsliszt
- 1.5 evőkanál tápióka keményítő (kukoricakeményítő is jó)
- 50 g eritrit (más édesítő is lehet)
Elkészítés: (krém)
- Minden hozzávalót beledobunk a turmixgépbe, kb 2 percig turmixoljuk, és kész is.
Összeállítás:
- A tepsibe lévő browniet kis kockákra vágjuk.
- A tortaformában lévő browniera öntjük a krém felét. Belenyomogatjuk a kockákra vágott browniekat (teljesen random) majd ráöntjük a maradék krémet.
- A tortaforma alját alufóliával körbetekerjük. Egy tepsibe kb. 3 dl vizet öntünk, beleállítjuk a tortaformát.
- 180 fokos sütőben 50 perc alatt készre sütjük. A legjobb ha 1 éjszakát a hűtőbe pihen.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése