Receptek

Vegán mogyivajas pekándiós almás pite





Hozzávalók a pite tésztához


  • 100 g teljes kiőrlésű liszt
  • 60 g zabliszt
  • 30 g eritrit
  • csipet só
  • 1 kk fahéj
  • 70 g olvasztott kókuszolaj
  • 2-3 evőkanál víz






A töltelékhez
  • 300-350 g hámozott, felszeletelt alma
  • 1 tk fahéj
  • fél citrom leve 
  • 2 evőkanál vaníliás zabliszt
  • 20 g eritrit



Morzsa a pite tetejére

  • 55 g zabliszt
  • 50 g zabpehely
  • 30 g olvasztott kókuszolaj
  • 55g mogyivaj
  • pár db összevágott pekándió




Elkészítés

  • A pite tésztához az összes hozzávalót egy tálba tesszük, majd kézzel összegyúrjuk. A tésztát a hűtőbe tesszük pihenni 30 percre. Ezután lisztezett felületen kinyújtjuk, majd egy piteformába egyengetjük. Megböködjük villával, majd 180 fokon 15 percet elősütjük. 
  • A töltelékhez az almákat jól összeforgatjuk a többi hozzávalóval, majd a félig megsült pite tésztára halmozzuk. 
  • Elkészítjük a morzsát. Ehhez minden összetevőt villával összekeverünk, majd rámorzsoljuk az almák tetejére.
  • Visszatesszük a 180 fokos sütőbe további 35 percre sülni. Ezután alufóliával lefedjük a pitét, lejjebb vesszük a hőfokot és 20 percig tovább sütjük, hogy az almák megpuhuljanak. 

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése